사랑의 밥상

쉽게 만드는 콩나물채소잡채 이제는 본격적인 겨울로 접어드나 봅니다. 강원도엔 제법 많은 눈이 쌓이고 추위의 기세가 더욱 강해져 서울의 아침기온이 영하 8도까지 떨어진다는 예보입니다. 이번주는 매일매일이 마지막이란 수식어가 붙는 아쉬운 날들입니다. 마지막 한주일 마지막 월..

먹고남은 쌈배추로 매콤하게 만드는 감자배추전 토요일, 광화문광장에 다녀온 은지손에 들린 양초와 손난로를 보고 아빠는 그많은 사람들에게 무료로 나누어 줄 돈은 어디서 나왔을까? 라며 못마땅해 하자 은지가 재치있게 받아 넘깁니다. 아빠, 그러면 비아그라 산돈은 어디서 나온줄 ..

11월11일 닮은 음식 크래미 깻잎말이 상술에 능한 일본 제과업계가 만들어 낸 명절 날들이 진화하면서 한국에서도 삼겹살데이 자장면데이 가래떡데이가 생겨나더니 11월11일은 농민의 날인지라 그렇게도 부르나 봅니다. 우리 아이들 어려서는 빼빼로데이라 했었는데 제가 요리블로그를 시..

묵은지식빵피자 묵은지와 식빵을 결합하여 색다른 먹거리를 만들어 보자는 발상이 하나는 김치볶음밥 토스트였고 다른 하나는 묵은지 식빵피자랍니다. 전혀 다른 묵은지와 모짜렐라치즈를 복합하면 새로운 퓨전으로 탄생할것 같아서 즐겁게 만들었는데 모양은 그럴듯한것 같네요. 남..

가을가지로 만들어본 가지깐풍 보랏빛 색상의 음식은 건강에 좋다지만 가지의 물컹한 식감때문에 친정에서는 즐겨 먹지 않았습니다. 그런데 남편은 가지로 된 음식을 자주 먹고 자라서인지 가지매니아입니다. 식단은 외식이 잦은 남편보다는 아이들 위주로 차려지다보니 어쩌다 가지로 ..

추석사과 소진하기 채소사과말이 추석때 선물로 들어온 사과가 한달이 지났어도 남아있는데 남편 혼자 매일 아침 한개씩 먹는 외엔 달리 소진할 방법이 없어 홍로를 이용한 음식을 이것 저것 시도해 보고 있답니다. 냉장고에 다 넣을 수 없어 상온에 보관 하다보니 상하진 않았어도 영양..