사랑의 밥상

묵은지만 넣어도 맛있는 제주흑돼지김치찌개 9월도 마지막 주일로 접어들고 며칠만 지나면 추석 명절 연휴가 시작됩니다. 추석선물들이 배달되기 시작하는데 우리은지를 연수 보낸 끝이라 아무 생각없이 대목을 맞고 있습니다. 제주사는 오랜 불친님께서 제주흑돼지와 보리빵, 오매기떡..

원기회복을 위한 말복전복삼계탕 올해는 음력으로 윤오월이 있어 유난히 여름이 길고 무더웠는지 모르겠지만 어쨌든 입추가 지나고 비가 오니 가을이 느껴집니다. 사람이 변덕스러운건지 세월의 섭리가 절기를 지키도록 예정되어 있는지 모르겠지만 이젠 이열치열을 감수하지 않고도 ..

백선생 고등어 추어탕과 어탕국수 잊혀진 계절의 6월 항쟁이 30년 세월이 지나는 동안 그당시 넥타이부대도 어느덧 중년을 지나고 이 땅에 경제와 정치민주화도 세계의 모범사례로 자리매김하였습니다. 마침 주말이라 남편은 몇몇 친구들과 만나 그 시대의 추억을 안주삼아 기분좋게 귀..

봄바람 부는 날에 어울리는 냉이순두부찌개 미세먼지는 건조한 봄이면 어김없이 찾아와 화창한 봄날을 아지랑이보다 더 시야를 가리게 할 뿐더러 호흡기질환을 유발하기도 하지요. 물이나 따뜻한 차를 마셔 기관지의 습도를 적절하게 유지하면서 풍부한 섬유질의 미역, 다시마, 파래 등..

춘곤증에 도움을 주는 냉이만둣국 언제 혹독한 추위 매서운 바람이 불었던가 싶을 만큼 주말엔 살가운 봄바람이 봄이 왔음을 실감케 하는 날씨였습니다. 늦가을에 이미 싹을 틔워 이때쯤엔 이미 성장한 나물로 들과 밭을 푸르름으로 물들이는 봄나물의 여왕 냉이를 고향에서는 나승개라..

마지막 잎새닮은 겨울끝 절식 나물두부전골 마지막 꽃샘추위에도 떨어지지 않고 매달려 있는 낙엽의 해묵은 꼭지에 새순이 움트는 봄기운으로 겨울은 끝자락에 다다랐습니다. 절기는 분명 봄인데 날씨는 찬기운이 남아 아직은 겨울같기도 합니다. 마치 마지막 잎새처럼 매달려 있는 겨..